去苦保效骨碎補凍球

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國立聯合大學
鄉野香研坊

隨著台灣正式邁入超高齡社會，骨骼與筋骨保健相關產品的市場需求持續快速成長。然而，現行市售多數保健食品雖主打強骨補筋功效，實際有效成分卻容易於胃酸環境中被破壞，導致吸收效率與產品價值無法充分發揮。本團隊針對此市場痛點，成功研發具備高技術門檻的創新產品——「去苦保效骨碎補凍球」。本產品採用自主開發的「褐藻膠包覆釋放技術」，可有效保護骨碎補活性成分，避免其於胃部遭受胃酸侵蝕，並於特定腸道區域進行定點釋放，大幅提升吸收效率與實際功效。褐藻膠小球具備原料成本低、製程穩定且可被人體消化吸收等優勢，不僅解決傳統補品功效難以量化與放大的問題，更可延伸應用於其他機能性食品與藥品成分之吸收改善。在產品體驗面，本產品突破傳統藥丸與膠囊的限制，採用Q彈凍球設計，體積小、易吞嚥，並成功去除中藥材常見的苦澀口感，顯著提升消費者接受度與長期服用意願。透過技術創新與產品差異化，本團隊有信心於高齡保健市場中建立具競爭力的產品線，並為合作夥伴創造可規模化的商業價值。